Coral-vegetable online diary

今、宮古島の観光業界で注目されているお土産品があります。
その名は、【宮古島マンゴーゼリー】。宮古島産の完熟マンゴーを原料に使用し、本物のみずみずしさや食感を再現することをコンセプトとした商品です。

でも、なぜこの商品が注目されているのか。。

実はこれ、農林水産省の支援を受けて生まれた商品。農水省が主体となる「農村コミュニティ再生・活性化支援事業」の一環として、この商品が開発されました。そのままでは流通させることができない「規格外」のマンゴーを使用することによって、生産農家の収益向上をはかることができ、また新たな産品の確立にともなう雇用増や宮古島のPRも期待できるというわけです。

開発したのは、有限責任事業組合である『アグリネット宮古島』。そして、この商品の原料となるマンゴーを一次加工し供給しているのが、私たちコーラル･ベジタブルです。独自の方法で果肉の細胞をつぶすことなく加工し、実際に果実を食べているような食感と旨みを引き出しています。

当面は「試験販売」として数量限定で宮古空港ターミナルのショップ、宮古島内の大手ホテなどで販売されます。（近々、沖縄本島での試験販売も検討されているとのこと。） 宮古島、沖縄本島へご旅行を計画されている方は、お土産はもちろん、ぜひご自分でも召し上がってみられてください。


（写真はホテルアトールエメラルド宮古島 ショップ）